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美味しいものを美味しく食べよう!

簡単!極旨しゃぶしゃぶな話
お家でしゃぶしゃぶってしてますか? すき焼き以上にご馳走感があってちょっぴり敷居が高い料理。それがしゃぶしゃぶ! でも残念なことに、多くの家庭では沸騰中にしゃぶしゃぶしてしまいます。 これって日本人特有の考え方なのかもし […]
いっぺんに作って冷凍でストック
毎日のおかずやお弁当づくりって大変。。。ってお悩みの方多いですよね? そんなときには丼にもおかずにも万能な「牛こまのしぐれ煮」が大活躍です! ご飯がすすむおかずの定番「しぐれ煮」のレシピをご紹介します。 材料 ・牛切落し […]
「ハレの日」に食べていただきたい、とっておきの牛肉
霜降り肉の魅力は、甘さ、柔らかさ、とろける食感の3拍子。 普通にすき焼きをするのも勿論美味しいですが、お客様から「最近あまり量が食べられなくなった」というお声をいただきました。 そこで、いつもと少し違った食べ方をご紹介い […]